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 2004年からミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南していらっしゃるエリカ・アンギャルさん。予防医学、生理学などから導き出された幅広いアプローチで“内側からより美しく、心も身体も健やかに輝く”をテーマに、ハッピーな毎日のための食とライフスタイルについてお話を伺います。 |
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 他国との文化交流を体験していただく機会として、大使館や大使公邸を会場としたイベントを開催します。駐日大使館でご活躍中の外交官や夫人より、本国の歴史や文化のほか、お国柄やおもてなし法などを伺います。また、各国ご自慢の音楽や芸術を堪能し、後半は大使館関係者と一緒にお食事やティーパーティでくつろいでいただきます。 |
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『とく山』『分とく山』料理長として、またテレビの料理番組や雑誌への掲載でご活躍中の野崎洋光さんは、伝統的な和食の技法をふまえつつシンプルで美味しい料理、身体に良い料理を提唱する気鋭の料理人です。毎回野崎さんの食に対する思いを語っていただきながら“おいしくて身体に優しい料理”のレシピの数々を、実演を交えご紹介いただき、それらをご試食いただく贅沢な講座です。
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